Kaffee gehört zu dem Lieblingsgetränk der Deutschen. Er ist nicht nur gesünder als viele denken, er steigert auch die Leistungsfähigkeit und ist ein wohlschmeckender Wachmacher. Durch die vielen Neueröffnungen von Coffeshops hat das Kaffeetrinken sogar noch zugenommen. Der Kaffeekult Der Kult hat sich weiterentwickelt und aus...
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Das Baguette stammt ursprünglich aus Österreich, was man nicht vermuten würde. Als die Dampföfen aufkamen, wurde das Baguette geboren. Ein Aussiedler brachte das erste Rezept mit nach Frankreich. Das Baguette ist ein langes Weißbrot, welches eine knusprige Kruste besitzt. Es ist eine typische Brotsorte aus Frankreich, die man...
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Die Crème brûlée ist eine Süßspeise. Übersetzt bedeutet Crème brûlée „gebrannte Creme“. Bekannt ist die Creme in der spanischen, der portugiesischen und der französischen Küche. Eine weitere Variante ist die Creme Catalana. Die Süßspeise wird aus Sahne, Milch, Zucker und Eigelb hergestellt. Der Geschmack wird durch...
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Wer kennt sie nicht, die duftenden Crepes vom Jahrmarkt, die herrlich duften und die einen das Wasser im Mund zusammen laufen lassen. Bei uns ist der Crepe eher bekannt als Eierkuchen oder Eierfladen. In Frankreich hingegen wird der Crepeteig zu einem sehr dünnen Crepe gebacken. Es gibt zahlreiche verschiedene Varianten des...
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